锅中下入猪肚鸡胗，随后浇入芡汁后，翻了两下锅，杨振兴炒勺敲了锅沿两下，示意这道菜已经做好了。
旁边立马有个小学徒，跑到跟前，等杨振兴装好盘之后立刻端走上菜。
上菜当然不是上给顾客。
张师傅和他的徒弟也没那么厚脸皮把杨振兴做出来的菜在店里售卖。
这一切不过是张师傅帮杨振兴模拟罢了。
三十秒过后，在厨房里转了几圈模仿服务员端出去上菜的小学徒把菜又放回操作台。
张师傅看了看，拿起筷子开始品尝。
他旁边的徒弟，这时候也掐停了手中计时的表。
“不错不错！”
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