更何况就算杨振兴想要把高深的技术教给对方,现场的情况也不允许。
家里的厨房跟专业的饭店厨房完全是两个概念。
就算教给对方了,回头私下里自己做,也几乎没可能能做出来。
杨振兴虽然教的只是最简单的高汤技巧,下哨子也仅仅下白哨一种。
但是对陆阿姨来说,受益匪浅。
一般老百姓都知道厨师吊汤十分麻烦,也知道吊汤的时候怎么做、用什么。
等到自己亲手做的时候,就没嘴皮子那么利索了。
不管是火候,还是在汤什么温度做什么事情。
没有经过学习完全不会知道这些细节和步骤。
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