但是精于研究的厨师们，还是发现了如何在食材当中提取这种味道的秘密。
原来官宦人家请大师傅去家里制作宴席。
头天晚上，大师傅的徒弟都会先带着大桶，到对方家里吊汤。
吊了一晚上把高级清汤吊出来。
第二天大师傅去了直接开始做菜，熬一晚上的徒弟则回家睡觉休息。
如果这一锅汤没做好，那这顿饭基本也就做不得了。
……
杨振兴没有直接教给两人家传绝学。
不是他不教，而是就算他教，现在两个人也学不会。
基本的东西加减乘除都不知道，上来直接高等函数，换做是谁也会蒙圈。
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