挖走罗国荣后，在二十四军驻渝办事处搞了个班子，专门办伙食打关节。
当时党元老林森、贺国光、孔祥熙、宋子文等人都是座上宾。
罗国荣也倾其所能，大显身手，得到了众人的一致好评。
林森还专门赠送了一道手书‘川菜圣手’的金字横匾给罗国荣。
川菜圣手的名号也在这时候不胫而走。
积累了丰富的经验和良好的口碑后，41年罗国荣回到蓉城自立门户。
由李广甫、祝玉龙等多位军政大佬资助，在今天锦江剧场旁边创办了川南堂‘颐之时’。
当时蓉城大书家盛光伟、大学者谢无量、文人杨啸谷、大画家张大千都跟罗国荣相交莫逆，是饭馆的常客。
这里面还有个小插曲。
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