到了他们这个层次和位置上的厨师，胸怀和眼界早已经跟下层厨师们不同了。
年轻的时候可能还会竞争比拼，现在则是放眼整体大局和下一代的培养。
高炳义拍拍杨振兴的肩膀，鼓励的说道“早听说你家里世家烹制鲁菜，咱们鲁菜能有你这样的年轻一代实乃大幸！
如果可以，回头私下里咱们俩多交流交流经验，我也想跟你学学油爆双脆这道菜！”
杨振兴有些惶恐，毕竟一直以来都是他跟着其他师傅学习。
想要从他这里学习到什么的师傅还真是头一次遇到。
他赶忙点头说道“高师傅客气了！学习谈不上，我还要跟您多学习学习！”
高炳义这么说其实也不为过。
再怎么是大师，也不可能掌握所有的料理和技巧。
油爆双脆你要问他会不会做，他肯定说会，但是会不代表就能做好。
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