杨兴盛之前早就吃过了杨振兴实验后的成果。
现在听到孙子师父如此称赞，觉得嘴里的茄子更好吃了。
杨振兴得到了表扬，脸上也露出了笑容。
不过他没有停下动作，收拾干净上一道菜的残痕，紧接着在几人吃完后制作下一道菜。
“第二道吉利炸萝卜球，参考了西餐吉利炸的制作方法，算是中西结合的一道菜。
主料用的是白萝卜，辅料是鲜虾和西餐常用的面包。”
吉利炸是粤菜常用的说法，也是杨振兴从康辉师父那学到的东西。
所谓吉利炸就是按照顺序裹上面粉、蛋液、面包糠进行油炸，也被人叫做西炸。
常见的炸猪排、炸鸡排就是用这种方法制作的。
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