现场创造新菜不就解决了！
放空自己的身心，摒弃掉周围嘈杂的环境，杨振兴闭上眼睛开始思考比赛要做的菜式。
鸭子菜很好解决，国内不管什么菜系都有大量的名菜可以用。
鳕鱼的话杨振兴有些拿捏不住。
毕竟国内现在这种食材用到的几乎没有，尤其在中餐里面。
但怎么说都是海鱼，终归可以通过替换其他菜里的鱼来制作设计。
比如可以清蒸，或者是红烧、油煎，真要做起来的话难度也不是太大。
对杨振兴而言，最困难的莫过于羊小排了。
中餐里面，常见的多是使用没有骨头的羊肉来做菜，带骨头的羊多是用来做汤。
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