像草原那边的话，还会制作烤羊。
因为出国几次国，加上去过两次港岛，杨振兴现在对西方餐饮文化和烹调方式多少都有接触和了解。
他知道西餐里面，制作这类食材主要是煎，少部分会用到跟草原一样的烤。
杨振兴有意尝试中餐经常用到的红烧或者焖炖。
但是他不确定这样做出来的菜，是否能满足评委的要求，达到作为参加比赛菜式的水平。
如果换做是平时，杨振兴可能不会有这么多的顾虑，肯定会大胆进行尝试。
可这次比赛跟以往不同。
其中掺杂的各种各样的因素，让杨振兴不能失败，只许成功。
没信心尝试新的烹制方式，可让杨振兴制作煎羊排或者是烤羊排。
内容未完，下一页继续阅读