很多擅长的拿手菜水平也逐年下降。
可是有这些人在，曾经的传统味道至少不至于完全丢失。
至于其他老字号的大师傅，还有很多位，但无一例外的是，每家店至少有两位厨艺精湛的大师傅坐镇。
反观杨振兴熟悉的康乐餐厅。
在常师傅仙逝之后，这几年几乎听不到名字了。
他还是在程迎春等常师傅的徒弟口中得知，现在餐厅还在靠着她们的那些同门师兄弟姐妹们苦苦支撑。
不是这些常师傅的徒弟手艺不行，只是他们没有常师傅的名气。
大家原来去康乐餐厅? 都是冲着常师傅的手艺去的。
现在常师傅不在了? 她的那些徒弟里面，也没有几个比较出名，或者是拿过什么烹饪大奖的存在。
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