孙师傅顺着贾副团长的话,继续说道“今天对方做了一道台式麻油鸡就加入了现在应季的萝卜和莲藕。
不但没有使原本的味道被遮住,反而利用这才应季蔬菜,增加了厚度,还凸显了麻油鸡的味道。”
金师傅这会儿心里已经顺过气来,他点头说道“虽然咱们上头为了让咱们老百姓什么时间都能吃到新鲜蔬菜? 一直在搞菜篮子工程。
像是大棚种植技术都在不断的进步和完善? 即使冬天也可以吃到其他季节的蔬菜。
但是我觉得湾岛这边的做法? 很值得咱们学习。
当然不是说非要什么季节做什么菜? 咱们完全可以在每个应季食材大量上市的时间? 专门利用这段日子? 推出应季菜单。
可以让客人们每个季节都能品尝到新鲜的应季食材做出来的菜。”
杨振兴坐在角落里? 听到金师傅的话? 立马眼前一亮!
心说‘金大爷不愧是金大爷!这思路就是清晰广阔!这个想法完全可以作为店里吸引客人的招牌利器啊!
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