比如周总理跟j主席赞扬有加的虫草花狮子头，用到的高汤是用火腿、排骨、干贝等原料吊制的。
总设计师称为‘中华第一汤’的酸辣乌鱼蛋汤，则是用传统的鸡、鸭、猪大骨来吊的。
光这样还不够，杨振兴跟爷爷杨兴盛学来的下四种不同的哨子吊汤，在国宾馆更加讲究。
虽说只是下三遍哨子，可中间还有反复过滤、沉淀等步骤，一直到汤里真的清澈透亮，没有一丝杂质和油星，这才算成功。
这样的追求，让杨振兴直接说不出话来，因为他不知道该说什么。
看到杨振兴多少有些不适应国宾馆的风格，阳师傅发现之后便把他喊道办公室，进行了一次简单深入的交流。
“小杨师傅，这两天在这边儿还适应吗？你也是一家餐饮公司的老板，不知道有没有觉得不合适需要改进的地方？”
经过这几天的接触，杨振兴已经了解到阳师傅不是那种喜欢开玩笑的性子。
现在对方这样说，那就是对方真的想从他这里听到一些建议。
毕竟‘当局者迷，旁观者清’，他们每天都在这边工作，一切早就成为习惯，有不合理的地方肯定都不会轻易察觉到。
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