前几年我带着几个徒弟，开始逐渐尝试把粤菜的调料，比如生抽、老抽、蚝油等等，还有川菜花样繁多的味型，搭配鲁菜诸多的烹饪技巧，从而形成创新鲁菜。
这些年多少也取得了一些成绩，前后一共创新了六十多道新鲁菜。
虽然成绩不错，但光靠我一个人还是力不从心，还得多依靠你们这些后起之秀全都站出来。”
杨振兴闻言楞了一下，紧接着高兴的说道“颜师傅，不瞒您说，我现在掌握精通了鲁菜、川菜、粤菜还有苏菜。
这两年儿我也一直在尝试融合不同菜系的优点和长处，彼此结合，形成新的菜肴。
而且我的餐饮公司旗下创立了一个单独的连锁门派，主打的就是经营因此而创新出来的菜品，我称之为‘新中餐’。”
“哦？还有这么一回事儿？”
颜师傅显然没想到杨振兴居然早已经有了类似的意识，并且进度远超过他，都开始开店做实业，进行推广和销售的尝试了。
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