然后喊来伙计又问道“店里头有好吃的点心吗?”
伙计说“店里有窝果子。”(窝果子就是南方的荷包蛋)
那客人一听,直接说道“那就多拿几个过来。”
结果端上来一看,又是他不能吃鸡蛋,然后心里又惭愧又恼怒,最后忍着饥饿继续赶路,饿着肚子委屈的了不得。
最后梁恭辰在书里总结说“天下的事,不知道的多了去了,拿不知道当知道,甘愿饿着肚子,肚子又何等的无辜?”
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题外话扯得多了,书归正传。
崔师傅看到杨振兴的表情,知道这道菜对方可能没学过,看着他笑着介绍道“其实溜黄菜在省内有好多种做法。
作为起源地的胶东,是以鸡蛋和大黄鱼肉泥为主料,搅拌成料子,然后下锅制作。
但是在泉城这边儿,多用蛋黄,至于大黄鱼用猪奶脯肉代替,跟青豆末、马蹄儿末、海米末和高汤搅拌打匀做成料子。”
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