首先说话的是高会长，他看了一圈在座的厨师，说道“各位师傅好，我是全国烹饪协会的副会长高炳义。
这次电视烹饪大赛，在座的十五位都是参赛选手，大家先互相打声招呼，提前认识一下吧。”
首先自我介绍的是来自港澳台的三位师傅，他们都是中烹协特别邀请过来参赛的厨师。
第一位是港岛特别行政区的梁耀光，今年五十三岁。
当老师傅开口的时候，包括杨振兴在内，所有人都吓了一跳。
不是因为对方的年纪，而是因为坐在梁师傅旁边的那位老师傅明显年纪更大，大家一度以为这位才是正主。
哪曾想旁边那位老师傅居然是梁师傅的助手，这次一块从港岛赶过来。
这位叫曾泽的老师傅不光年纪已经有七十二岁高龄，甚至还是国际餐饮评委，拥有世界大赛评委资格。
让这样一位老师傅来做助手，可见梁耀光师傅实力绝对不容小觑。
澳门特别行政区的代表叫张焕文，湾岛代表叫吴文智，这两位在梁师傅面前就稍显逊色许多。
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