殊不知在人家那里已经没有什么值得炫耀的地方。
不少人都把制作过程完整记录下来，打算回去之后经过尝试，在自己饭店里也推出这样方式制作的冷盘。
刘师傅闻言点点头，称赞道“在杨师傅这个年纪就能对食材的理解有这么深的研究和认识，创造出新颖的制作手法，很厉害！
希望杨师傅能继续保持下去，可以在后面的比赛里领略到其他想法和制作新颖的创新菜。”
本来该轮到下一位评委继续点评。
但这时候杨振兴突然插了一嘴，说道“刘师傅的愿望我会满足的，这次比赛我也准备了不少自己创新研究的新菜。
为了区别传统菜肴，我统称这样的创新菜为‘新中餐’，是把在原有基础上改良创新的菜理解为‘全新的中餐菜肴’。”
没想到杨振兴居然在这样一个场合里扔下一枚‘大炸弹’！
现场的议论声比之前更大，所有人都在讨论杨振兴刚才提出来的‘新中餐’概念。
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