虽然制作的是自己家乡传统美食，但有杨振兴第一个定下了比赛格调，杨章平杨师傅并没有得到太高分数。
最后只拿到了927分，暂时位居第二。
第三位轮到杨振兴最重视的鞍山罗永存罗师傅。
罗师傅做的菜是著名辽菜盛京狮子头。
不同于淮扬狮子头和鲁菜四喜丸子，盛京狮子头的主料是羊肉，肉馅里加入了山药，是一道满汉结合的名菜。
评委们给这道狮子头的评价很高，但罗师傅犯下了一个错误。
狮子头的汤他没有选择用高汤，用的是高压锅压的羊汤。
即便是羊汤膻味处理的不是十分到位，最后依然得到了951分的高分，只比杨振兴少04分。
这也让杨振兴心里对对方的警惕又升了一个档次。
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