紧接着杨振兴又被高会长拉走,拉着他组建成立出塞团队和厨艺表演团的事情。
几天没见,杨振兴发现高会长在行动执行上是真的高效。
全国烹饪协会那边才刚通过了他们的提议不久,这边高会长就借着中烹协和名厨委员会的便利,向各地烹协发出了通知。
希望各地能够配合工作,上报当地那些快要失传的传统厨艺和菜品,并让继承了这些手艺的厨师尽快上京,进行统计审查。
未来等表演团成立后,就可以多一个途径去传承技艺,还能多一个收入渠道,改善自己的生活。
同时还希望各地烹协可以推荐一些年轻的优秀厨师,同样来京接受选拔。
告诉他们未来烹协这边名厨委员会会以选拔出来的厨师为中心,组织出国参加各类国际烹饪赛事。
对于第一条通知,各地烹协纷纷响应号召。
不仅仅是为了保护传统技艺,如果当地有什么特色厨艺技艺能入选表演团,然后到全国各地乃至国外进行表演。
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