就算烹协那边不可能因为一本菜谱就大肆宣传怎么样的，但私下里肯定会做一些推动工作。
如果许多厨师看了杨振兴的菜谱，把他的菜或者思路拿去自己使用，对于分餐制的落实还是能起到一定作用的。
谁也不能排除，有些中餐老板想要让自己饭店的菜更洋气一些，就想着往西餐的形式靠拢。
有了这种可以方便分餐、又从外观上远胜于西餐装盘的中餐，想必这些老板一定会让自家的大厨研究学习，用在自己店里。
就跟后世网红打卡店一样。
大家发现这家餐厅饭店的菜摆盘精致，中餐是跟西餐一样一人一盘的形式，肯定会觉得新鲜，然后拍照主动跟朋友宣传。
只要有几家火起来，全国肯定有无数同行立刻效仿。
不就等于是极大的推动了分餐制的实行吗？
只能说老师傅就是老师傅，不愧是服务过几代首长的大师，眼光和思路一般人根本无法想象。
换做杨振兴自己去整理修改，他肯定不会想到这些，把自己的概念向官方立场靠拢。
内容未完，下一页继续阅读