在专家组的帮助下，队伍里的六个人开始了日复一日循环往复的练习。
每天睁开眼就站在炒灶前，中午会针对每个人分别开一次小会，指出上午练习的问题，讨论改进的方法，并安排下午的内容。
晚上还会开一次所有人都参加的例会，对今天的进度进行分析，研究明天的工作内容。
杨振兴一如既往的，在忙完国家队的菜品练习后，九点十点的便开始个人赛菜品的练习。
相对之前确定菜单菜谱的阶段，练习阶段，他变得轻松许多。
因为个人赛说到底，拿来参赛的就只有十二三道菜。
其中还有他本来就研发出来的创新菜，早已经过了最初阶段，直接从最后拿出成品阶段开始练习。
无意间帮他节省了大量练习时间。
也就是食品雕刻的作品，虽然只需要准备一个，但花费的时间却不少，比练习热菜和面点的时间更长。
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