吴立俊十分有眼色的拿来三个小碟子和三双筷子，把其中一个碟子和筷子摆在杨振兴手边。
杨振兴拿起筷子，夹起一块鱼卷看了看，又放在鼻子前面闻了闻。
他放下筷子，说道“恩，还不错，没有像我想象中那么软，至少还能夹起来。”
接着他又用筷子把鱼卷从中间夹断，里面立刻淌出了许多汤汁。
拨拉着鱼卷，他又说道“这么多汤汁，客人怎么吃？就算外皮儿凉了，里面的汤水儿也是热的，很容易把人烫伤。”
然后他夹起里面露出来的菜，追问道“这么长一段儿菜叶儿，加上滚烫的汤水儿，吃的时候能咬断吗？
你觉得客人吃完后会不会骂做这道菜的厨师？”
看了一眼手足无措的王明生，杨振兴夹着半块鱼卷抖了抖，把里面的汤汁甩干净，放在嘴里细细咀嚼。
把东西咽下去，他再次放下筷子，毫不留情的点评道“第一点儿，也是最重要的一点儿，你压根儿就没从客人的角度出发，去考虑。
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