所以大家伙去外省出差或者旅游，在当地品尝到跟家乡菜一样名字的菜肴时，不要去追究哪儿才是最正宗的问题
只管享受我们国家丰富多彩的菜系文化就可以。”
吃了一口龙港酒楼的地三鲜，周洋迫不及待的询问道“杨师傅，您尝过之后，觉得这里的地三鲜怎么样？”
杨振兴组织了一下语言，回答道“传统地三鲜，材料改刀切好后，都要先用油炸。
随着咱们现在老百姓越来越注重饮食健康，很显然店里也注意到了这一点，这份儿地三鲜油不是太大。
可关键是他们虽然改良过，想要注意少油，却又不想直接略过油炸下锅炒，失去传统的口感和味道。
在下过之前，肯定简单的过了遍油。
结果成菜有些顾此失彼，依然有点油腻，可又没有传统地三鲜的口感特点。
在我看来，他们还可以再深入研究研究。”
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