选择三种食材提前透漏，而不是直接把选择的食材直接讲出来，这也是有好处的。
节目开始时揭晓神秘食材，拍摄厨师们惊讶的反应，应该是观众们喜欢看的一点，是节目的卖点之一。
可能神秘食材对厨师而言算不上什么惊喜，但对观看节目的观众们来说，那就是惊喜的，是充满神秘魅力的。
会吸引观众在津津有味的观看本期节目同时，满怀期待的等待下一期节目会出现什么神秘食材主题。
编剧史蒂夫在安东吉姆说完后，提醒道“我们之所以准备三种主题食材，除了一小部分是考虑到节目效果。
其实最主要的还是应对现场出现的突发情况。
有些食材产地很远，经过长途运输，到达现场的时候，可能会出现不适用于烹饪和食用的情况。
这时候就需要选择备选主题食材，防止节目拍摄节奏和安排被打乱，保证正常录制。”
介绍完大体情况，三人又跟杨振兴详细的讲了一遍节目录制时的整个流程。
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