糖醋汁的浓稠度完全比不上其他菜系那么浓。
“糖醋汁熬好，可以单独盛出来蘸着吃，也可以把炸好的大肠下锅制作成糖醋菜，具体哪一种吃法，就要看每个人的喜好来选择了。”
软炸扳指制作的时间，比其他老师傅花费的时间少之又少。
好像才眨眨眼睛，这道菜就已经制作完成了。
看似十分简单，实际上里面讲究的技巧非常多，而且他越过了整大肠的步骤，所以这才看起来很快就做好。
“来，大家过来尝尝！”
白师傅把做好的菜端到桌子上，挥手示意其他人动手品尝。
几位老师傅的评价无外乎这道菜做的很标准，他们已经有好多年没有吃到过传统方法制作的这道菜了。
杨振兴尝了一口，发现至少在这道菜上，自己这位师叔，是完全不输给自己师父的。
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