做好了辣椒炒肉，就开始做红烧鱼。
大头鱼很大，差不多足足有八斤，宋家人口多，鱼买大一点，炖起来分量够足，也够一家人吃。
寻常宋甜甜是不会让宋世书去买鱼的，这古代能够去腥的调料极少，鱼做起来味道多少带着腥味，只是鱼肉的鲜味又十分勾人，哥哥们吃习惯了这里的鱼都觉的鱼肉好吃，唯独宋甜甜并不爱吃。
所以这鱼，宋甜甜其实是买来给哥哥们补的。
现在有了辣椒，正好，做一个辣味的红烧鱼，绝对美味好吃。
放油，放姜，放鱼块，滋滋滋，香气弥漫，放酱油，放盐调料，煎到半熟，放水炖，炖到全熟，放红红绿绿的辣椒，红绿交错伴随着鱼肉的酱香色，和辣椒炒肉一样，卖相看着就让人垂涎三尺。
最后把鱼块一一盛上来，再把汤汁上的辣椒浇了上去，最上面青绿点红，艳色勾人。
“娘，这鱼块看着就好吃。”宋甜甜忍不住舔了舔舌头，她都看得想吃呢。
杨氏扬着喜色，拿了一个碗给宋甜甜装了一小碗鱼肉，鱼汤和辣椒特地放多了一点，笑盈盈的递给宋甜甜，“喏，拿去吃。”
宋甜甜立即接过碗，兴高采烈的端了出去。
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