收拾娃娃鱼的时候，他让罗刚他们先去外面选了一块两人合抱大的石头，然后用陨铁石短刀削平整，准备用来做切肉砧板。
等雄霸他们几个将砧板弄好，戴红旗开始切娃娃鱼了。
一百多斤中的巨型娃娃鱼，解剥下来以后，差不多还有八九十斤肉。
这么多肉，一餐自然吃不完。
戴红切了差不
多三四十多斤肉下来。再切成两小块。
娃娃鱼的吃法，有清蒸、红烧、熬汤等，可谓五花八门，多种多样。
传统吃法是先洗净，切块，再用植物油翻炒，加汤，放入姜片、葱把、食盐、酱油等佐料，这种吃法叫“小炒黄焖”。
这种做法鱼肉鲜美，味极鲜嫩，营养丰富。
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