基本的调味结束,就该切菜了。有了辣酱在手,马齿苋自然可以凉拌一些,吃着会和先前大有不同。
嘟嘟嘟!
刀锋锐利,在菜根上来回,很快装入盘中,又出一把垫在刀下,飞快切碎。
今天的两种也才都要长条,太短了吃着不爽口,所以他落刀很快。
没几刀便解决完事儿。
这头,刚夹了柴火,肉也冷好,陈屿舀水清洗铁锅。
涮了两遍还是有些油脂沾在底部。
来到肉前,野猪肉要比寻常家猪肉要色深一些,同时腥膻味也更重,直接活宰下锅的话会让人有种含尿的异样感觉。
当然,对饥饿到极致的人来说这不算什么,不过无论山下农户还是陈屿都没到那个地步,西州总体还是安定,广庸虽匪患渐渐起势,然霍乱乡里的终究是少数。
毕竟一群泥腿子,没什么油水可捞。
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