没有弄太薄太细,野猪肉本就只混个味道,太细了待会儿想吃都找不到。
准备就绪,倒入些许清油——这油略显涩味,不过很正常,即便在山下酒楼食馆里陈屿也没吃到前世那样的油,实在谈不上纯净。
倒了一些,黄澄澄泛在锅中。
温度渐渐升高,蕴起些许气泡,噼里啪啦时不时响动在耳畔,那是水珠滚落到油中,溅了起来。
野猪肉下锅。
滋啦啦噼啪!
霎时间,动静不小,同时焦香扑鼻。
陈屿咽了咽口水,翻炒不停。手边放着事先切好的蕨菜,就等着待会儿下锅。
一直等到肉皮金黄,甚至隐隐开始发黑炭化时候,他才端起筲将之倒下。
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