第一天八小时熬奶汤,第二天八小时用酒兑清汤,最后一天放其他食材做成金汤。
但侯老师傅经过改良,咱们一天时间就能制作完成,到晚上吃饭,您就能品尝到成菜了。”
小侯师傅坐在旁边,害怕崔副主任不信,随即附和道“杨师傅说的没错,我父亲菜谱上记载的制作方法就是这样。
我还记得曾经有次见到强师傅,他还当我面感叹我父亲的改良思路让他一直都很佩服。”
崔副主任作为领导,对一些名菜多少还是知道一些的。
听到两个人都确认了制作时间不像传统佛跳墙,需要花费那么久以后。
原本静不下来的心,也平静下来。
下了会棋,几个人又打了几圈麻将顺道解决了午饭。
看到时间已经到了下午一点,杨振兴说道“现在差不多了,我得去把汤里的材料都搅碎,让味道彻底出来。”
崔副主任一听,也不玩了,站起来说道“走,我跟你一起过去。”
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