这也是为什么，有些人屋子被家长收拾干净了，都会抓狂，说什么‘你收拾干净了，我想用什么都找不到了’的原因。
吊汤的食材切好，杨振兴指挥俩人把材料都放在大锅里，倒上水开火焯水。
这次不像之前试菜，他打算按照参加宴席的人数，直接按照两倍标准提前制作出来。
因为没有早过来演练，他需要有一份标准量用于服务员练习。
之前曾经说过，这种国宴可不是平时请客吃饭，要求是非常严格的。
从出锅装盘，到最后上桌，中间整个过程都必须算好时间。
必须把服务员上菜的过程精确到秒。
是三十秒上桌，客人能品尝到最好的味道，还是二十秒可以。
菜的重量和盛器的重量是多少，用什么样的方式可以保证最好最快的平稳送菜。
内容未完，下一页继续阅读