段师傅等人自然没有问题，完全按照杨振兴交代的进行操作。
调味汁，一开始他们按照八大菜系里，平时使用的配比分别制作出来。
然后牛肉也是选择的雪花牛。
毕竟大连雪花牛是现在国内品质最高的牛肉，早已经成为国宴指定产品。
只要是国宴上出现的牛肉，全都是用的雪花牛制作的。
最高品质的雪花牛，不是说你有钱有门路，就能大量买到的。
这还是杨振兴因为要设计国宴菜，大会堂那边出面发出文件，才给他送来了足够研究菜品的牛肉用量。
不过杨振兴耍了个心眼。
他没有一上来就直接用雪花牛进行尝试，而是选择了等级差不多的澳洲牛。
内容未完，下一页继续阅读