挤好一根面条，他就停手用筷子轻轻在锅里搅动一次，防止鱼肉面黏在一起，或者粘到锅底。
等水开转中火，他又转头去收拾其他需要用到的食材。
第二道菜，杨振兴制作的是鱼片粥。
一般来说，家里煮粥，在选择工具时，有好几种方法。
最传统的自然是用砂锅或者铁锅煮粥，这种方法用时最长，快的要半小时，慢的可能需要一个小时。
其次是电饭煲煮粥，大概需要二十多分钟左右。
最后则是使用高压锅，五分钟十分钟，就能把米给煮烂。
在节目录制现场，因为有时间限制，烹制时间只有一个小时。
现在杨振兴又花费了近一半的时间，使用电饭煲或者高压锅，是最好的选择。
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