这是他们巩固扩大自身地位和影响力的好机会，属于是双方互利互惠。
可时间久了，慢慢就变了味道。
看到越来越多的人，希望能获得星级，《米其林指南》也开始傲慢起来，直接端起了架子。
尤其是一些本身实力水平不够的餐厅和厨师，为了获得哪怕一星评定。
私下里用大量金钱贿赂米其林评委，便出现了许多只有内行人才清楚的评定。
之后的发展，可以参照奥斯卡。
越来越多的其他因素参与进来，米其林评委们开始有意维护他们自己认定的标准。
比如法式餐厅和厨师，是最容易获得评级的对象。
不光是地缘保护，照顾他们本国餐饮从业人员，也是为了在世界输出法餐，巩固法餐的地位。
其次则是意餐等欧罗巴其他国家的菜系。
内容未完，下一页继续阅读