他这次制作的琉璃山楂，说白了就是冰糖葫芦。
只不过没有用木头签子串起来罢了。
琉璃山楂和蜜汁红枣制作的很顺利，最后棒子粒儿也很快炒制出来。
杨振兴开始在盘子里摆放几种菜品，只等最后棒子面儿做的棒子芯儿蒸熟之后把棒子粒儿镶在上面就可以。
制作到这一步，不管是一直在厨房来回观看的评委还是负责监督的工作人员已经看明白了杨振兴的意思。
一开始不知道杨振兴想法的评委们也不得不承认自己的错误。
感叹杨振兴这个想法十分的有创意。
“果然是老了吗？没想到现在的年轻人能想出这样的创意。”
“用面点作为冷拼装饰不是说没有过，但是用面点制作造型配合其他菜肴做成拼盘确实没见过前人有过尝试。”
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