正所谓‘近水楼台先得月’,杨振兴也通过梁成广学到了不少面点功夫。
再加上王志强师傅同样看好杨振兴,对他颇为喜爱。
这些年他也没少叫来杨振兴,俩人一起互相交流和探讨。
尤其是在杨振兴和杨家保存的宫内珍本的帮助下,王志强师傅还原了不少曾经的宫廷御用小吃。
可以说一老一小互相交流,互相帮助之下,大家各自都有很大收获。
即使比赛规则注明了不能携带模具之类的工具。
杨振兴和两位师傅在训练时也不曾担心,他们仨的底气就在这里。
揉着面团,杨振兴脑海里重复着这次比赛要制作的面点的整个过程。
他要制作的面点,是他和王志强师傅一起研究出来的一道创新面点。
是从传统面点龙须饼的基础上又做创新。
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