而且杨振兴是把蜗牛肉挖出来制作，刘伟选择了一整个下锅烹制，没有把肉取出来。
几乎所有评委都只吃了一小口，就再也没动竹签子。
高会长拿节目组准备的毛巾擦干手上的汁水，毫不留情的说道“这道菜整体来说是失败的，在家里吃可以，但拿到饭店里卖的话，完全不及格。
书友们之前用的小书亭 已经挂了，现在基本上都在用\咪\咪\阅读\\ 。
虽然你借鉴了香辣花蛤一样的方法进行制作，但不要忘了花蛤跟蜗牛的个头完全不一样。
花蛤可以用筷子夹起来，不会吃的满手是油，但这道菜却要用手拿着竹签子吃，非常不方便，味道也没有进去太多。”
张师傅同样批评道“做菜的时候应该避免让客人吃到脏东西，你这道菜内脏什么的都没有清理。
把蜗牛肉完全挑出来，肠子什么的都还带着，而且个头还那么大，视觉上给人带来的反感跟一边吃的小田螺完全不同，会让人吃不下去。”
宋佳刚才一直都没怎么说话，点评也基本都是赞扬。
但这道菜她跟其他评委一样，语气稍微带了一些厌恶。
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