照旧打扫着操作台卫生，杨振兴又观察了一下另外两位师傅的菜品。
看完后，他心里再次有了谱，知道小组胜出是没有任何问题。
不过复赛并不是看小组成绩，而是所有参赛厨师的得分放在一起比较，选择排名前五位的晋级总决赛。
现在杨振兴只希望自己在第三个项目上能得到一个比较高的分数。
这样的话，有第一项跟第二项拿到的高分，在晋级路上就不会有任何意外。
比赛时间结束，朱师傅和赵师傅也都顺利完成了所有菜品，紧接着进入了点评环节。
作为第一个完成的选手，杨振兴自然第一个接受评委点评。
首先照例由高会长首先点评道“这道鲍皇乳鸽创意很好，用了乳鸽做主料，搭配了鲍鱼肉，做成了假的造型。
那么口感和味道，因为加了鲍鱼肉的关系，可以跟真的鲍鱼相媲美，这个很不错。”
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