“我做记者许多年，采访报道过许多烹饪比赛和厨师，如果所有厨师都能如此敬业、如此勤奋、如此永远不满足自己的能力。
那么烹坛百花园必将出现争奇斗艳、万紫千红的新局面。”
不得不说做记者的就是能说会道，张开嘴连想都不用想直接一套一套的丢出来。
杨振兴点头算是认可了对方的说辞，扭过头来继续跟几个人说道“这次作品里是有不少在器皿选择上颇具新意。
比如刚提到的张师傅制作的‘三豆争艳糕’，在盘子里有大片留白，但一点儿也不显得空虚，点缀的恰到好处，让人看上去既简洁又觉得清秀。
但也有许多作品恰恰相反，跟过去一样有些过于在雕琢上下功夫，导致作品主次难辨，端上来让人都不知道该从哪儿下筷子。”
刚才说话的那位记者再次接过了话头，他首先介绍道“我是杂志《餐饮世界》的记者乔杰。”
介绍完自己后，他接着说道“就像刚才杨师傅说的，这次比赛盛装上有一个现象，不少作品选择的盛器都是大盘巨托。
菜点规定的是十人份的量，却用一尺二以上的盘子，能吃的就盘子里那么一丁点儿，互相之间的搭配一点儿也不协调。”
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