站立的小猪向前拱手,表示欢迎大家,这个创意十分好。
而且站起来,乳猪就不能开膛破肚,不然样子不好看。
于是厨师就在猪肚子里塞进了八宝饭,样子圆滚滚的十分可爱,同时还做到一菜两吃。
接下来的几天时间,杨振兴下午就指点那三道菜,挑出之前菜里存在的问题,给出如果处理解决的方法。
好歹也是招牌菜,别的菜做的差点问题倒不大,招牌菜做的每个样子,实在说不过去。
至于黄师傅退休后成为店里的高级顾问,为什么不曾过来指导。
杨振兴知道这个顾问只是装个样子,就跟原来他们家也给冯兴源等几位老师傅顾问的头衔一样。
只不过是换个法多发一笔退休金,感谢他们之前的付出。
早上的话,杨振兴跟着黄师傅学习了油泡生鱼球、菜远炒鸡球等传统粤菜。
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